Von 1975 bis 1980 absolvierte Katharina Henking den Vorkurs sowie die Grafikfachklasse an der Schule für Gestaltung in St. Gallen. Nach einem kurzen Abstecher in den Ausdruckstanz wandte sie sich ganz der Bildenden Kunst zu. In den 1980er-Jahren entstanden unter dem Einfluss der «Neuen Wilden» vorwiegend kleinformatige, autobiografisch geprägte Zeichnungen in Pastell und Kohle. Thematisch befasste sie sich mit Mutterschaft, der Rolle der Frau in der Gesellschaft sowie mit Geschlechterbeziehungen.