Coop-Betriebszentrale Grüze-Park

Nach der Schliessung der Konsummolkerei 1921 richtete der Konsumverein Winterthur 1922 auf dem Schöntal-Areal ein Zentrallager ein. Da dieses den vielfältigen Bedürfnissen des Vereins bald nicht mehr genügte, entstanden an verschiedenen Orten in der Stadt neue Lager und Zusatzbetriebe. 1930 zentralisierte der Konsumverein den Verkauf und die Lagerung von Brennstoffen und landwirtschaftlichen Produkten im neugebauten Konsumhof an der Werkstrasse 12 im Gesielweidquartier. Auf Anraten der Stadt Winterthur kaufte der Konsumverein 1945 eine 65'000 Quadratmeter grosse Wiesen- und Weidelandparzelle samt Schafstall im Grüzefeld für eine spätere Expansion.

Gut 20 Jahre dauerte die Umlegung des im Grüzefeld gekauften Landes. Im Jahr 1967 begann der Konsumverein Winterthur mit dem Bau von sieben modernen Hochtanks mit einem Fassungsvermögen von knapp 52 Millionen Litern flüssigem Brennstoff auf dem Areal Grüzefeld. 1969 weihten der Konsumverein Winterthur, der technische Dienst von Coop Schweiz und der Architekt Ernst Rüeger die neue Anlage mit einer Abfüllstation für Lastwagen, einem Einstellraum für Lastwagen und einer Autowerkstatt ein. An die moderne Hochtankanlage mit eingebautem Feuerschutz war eine Selbstbedienungstankanlage angeschlossen, bei der die Kundschaft Tag und Nacht mit einem Schlüssel tanken konnte. Später ergänzte die Schlüsseltankstelle eine Autowaschanlage.

Nach der Fertigstellung der Hochtanks und der damit einhergehenden Verlegung des Brennstoffgeschäft vom Konsumhof ins Grüzefeld, plante der Konsumverein Winterthur in der Nähe der Coop-Tankanlagen den Bau einer neuen Betriebszentrale mit Verteilzentrale, Lagerhaus und Einkaufsladen. Dafür beauftragte er die Architekten Sträuli & Rüeger. 1969 wurde die Baugrube ausgehoben und 1970 begannen die Bauarbeiten. Für den Bau bewilligte der Genossenschaftsrat des Konsumvereins Winterthur 22,3 Millionen Franken. Das war der grösste Kredit, den der Genossenschaftsrat des Konsumvereins Winterthur zu diesem Zeitpunkt je bewilligt hatte.

1971 konnte der erste Teil der neu gebauten 15'000 Quadratmetern grossen Coop-Betriebszentrale eingeweiht werden und bereits 1972 zog ein Teil der Belegschaft ins Gebäude ein. Neben Grossraumbüros und einer Hauswartswohnung gab es eine Kantine für die Angestellten, wo sie sich günstig verpflegen konnten. Den Grossteil der Flächen aber belegten die weitläufigen Lagerhallen des Verteilzentrums mit grossen Kühl- und Zubereitungsräumen. Gleichzeitig mit der Inbetriebnahme der neuen Zentrale erfolgte auch die Umstellung der Spedition auf neue Wagen mit Hebebühnen und Rollpaletten.

In einem zweiten Schritt integrierte der Konsumverein Winterthur in die Betriebszentrale ein modernes Einkaufszentrum mit rund 4000 Quadratmetern Fläche. Der neue Super-Discount bot ein reichhaltiges Lebensmittelsortiment mit Frischprodukten sowie Abteilungen für Parfümerie, Textilien, Haushaltsartikel, Elektrohaushaltsgeräte und Schuhe an. Das neue Einkaufszentrum warb mit dem Motto «Mehr für Ihr Geld» für günstige Preise. Im Jahr 1973 weihte Coop das neue, 25 Millionen Franken teure Gebäude mit Einkaufszentrum mit einem Fest ein.

Zeitgleich richtete der Konsumverein Winterthur neben der Betriebszentrale einen «Do it yourself»-Laden und ein Gartenbauzentrum für Bastler und Hobbygärtner in einer Halle ein. Die Halle lag gleich neben dem grossen Parkplatz und umfasste eine Fläche von 1'470 Quadratmetern. Sie bot eine Werkzeugwand, Hobelbänke, Bearbeitungsmaschinen, einen Holz-Zuschneidedienst, Farben, Tapeten, Plättli und Sanitärzubehör. Auch ein Möbelsektor war vorhanden, in dem Möbel zum Selberaufbauen verkauft wurden. Dazu kam eine Elektroabteilung sowie eine Blumenabteilung mit Schnitt- und Zimmerpflanzen und eine Gartenabteilung.

1973 befanden sich, mit Ausnahme der Abteilung «feste Brennstoffe», der Kasse und des Mitgliederdienstes, sämtliche Betriebszweige des Coop-Unternehmens im Grüzefeld an der Rudolf-Diesel-Strasse 25. Insgesamt arbeiteten 170 Mitarbeitende in der neuen Coop-Betriebszentrale. 1985 vergrösserte Coop sich erneut und baute an der Rudolf-Diesel-Strasse 19 das Einkaufszentrum "Grüze-Markt". Coop nutzte die Betriebszentrale mit dem ehemaligen Laden fortan als Hauptsitz für Coop Ostschweiz und als Verteilerzentrale. Nachdem sich 1998 Coop Winterthur mit Coop Ostschweiz zusammengeschlossen hatte, gab Coop 2000 die Versorgungszentrale in Winterthur auf und verlegte sie nach Gossau. Coop wollte daraufhin die leer stehenden Betriebs- und Verteilzentrale in ein Fachmarktzentrum umwandeln und um 300 Parkplätze ergänzen. Nachdem dieverse Schweirigkeiten bei der Umsetzung aufgetaucht waren, gab Coop das Projekt auf und vermitete das Gebäude.

Modern, grosszügig, nachhaltig. In: Winterthurer Zeitung, 24.11.2022.
Gut, Patrick: Freiwillige für das grösste Foodsaving-Projekt der Schweiz gesucht. In: Der Landbote, 27.8.2022.
Plüss, Mirko: Horweg  verlässt Winterthur. In: Der Landbote, 17.11.2012.
Hoster, Alex: Grüze-Markt: Gross, aber nicht anonym. In: Der Landbote, 27. Februar, 2010.
Coop erweitert Grüze-Markt. In: Tages-Anzeiger, 13. Februar, 1999.
Zusammenschluss von Coop in der Ostschweiz. In: Neue Zürcher Zeitung, 20.10.1998.
Neuer Verbrauchermarkt in Winterthur. In: Neue Zürcher Zeitung, 15. April 1983.
Ein neues Einkaufzentrum im Grüzefeld. In: Winterthurer Arbeiterzeitung, 4.11.1973.
Coop-Betriebszentrale Grüze-Park. In: Winterthurer Arbeiterzeitung, 30.5.1973.
Neue Coop-Betriebszentrale. In: Neue Zürcher Zeitung, 14. Mai 1973.
Hausräuke in der neuen Coop-Betriebszentrale. In: Winterthurer Arbeiterzeitung, 14.5.1973.
Coop-Do-it-yourself-Zentrum eröffnet. In: Winterthurer Arbeiterzeitung, 7.3.1973.
Konsumverein im Grüzefeld. In: Neue Zürcher Zeitung, 6. November 1972.
Hausräukete in der Coop-Betriebszentrale. In: Neue Zürcher Nachrichten, 2. Oktober 1972.
Die neue Winterthurer Hochtankanlage. In: Genossenschaft, 13.12.1969.
22-Millionen-Coop-Lagerhaus in Winterthur. In: Neue Zürcher Zeitung, 25. Juli 1969.